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享受一個人的悠閒午後⠀
日式平價迴轉壽司⠀
讓自己回到日本旅遊的時光
壽司郎在台南開了四間分店~⠀
還記得當初和朋友約吃壽司郎⠀
三人住家附近都剛好有一間⠀
各據一方😆⠀
最後彼此妥協約在西門路店⠀
⠀
這次我自己去的是南紡店⠀
位於南紡夢時代2樓⠀
建議機車停車場路口左轉騎到接近出口再找位置停就好(大概在4號區域) ⠀
搭手扶梯上2樓，很快就找到了！
外面還有一排轉蛋機
真的很日本！😆😆
壽司郎是平價迴轉壽司中我最喜歡的⠀
雖然沒有爭鮮便宜⠀
也沒有像藏壽司可以轉轉蛋⠀
但餐點本身就足夠有特色⠀
⠀
因為去的時候是平日下午⠀
直接就可以入座⠀
餐點也很快就送上⠀
但可惜今天剛好碰到在訓練新人⠀
餐點表現不如預期⠀
在醬料區⠀
大瓶的是醬油⠀
我很喜歡日式的醬油
⠀
⠀沒有一般醬油那種強烈的鹹味⠀
還會帶一點淡淡的柴魚香⠀
小瓶的是甜味醬油⠀
有一點魚露的味道⠀
醬油：甜味醬油大概10：1⠀
能夠中和醬油的鹹味⠀
帶出海鮮的鮮味⠀
⠀
抹茶粉依自己喜歡的濃度適量加入⠀
通常我會拿個小湯匙攪拌⠀
接著來到餐點的部分⠀
平板點餐的方式我自己非常喜歡⠀
沒有點餐的時間壓力⠀
但看著菜單上滿滿的選項⠀
又開始選擇障礙了😅⠀
⠀
噹噹！
餐點非常迅速就送上來囉~
｜人氣炙烤3貫｜$60⠀每次必點的基本盤⠀
喜歡起司的人一定要點⠀
其中炙燒貝類是單點選項中點不到的⠀
(我完全吃不出來他是什麼貝😅) ⠀
鮭魚、貝類的表現都還不錯⠀
蝦子相較稍嫌普通⠀
但可以說是cp值蠻高的⠀
如果特別喜歡鮭魚⠀
也可以點炙燒起司鮭魚
⠀
｜大切生鮭魚｜$60⠀這個也是基本盤⠀
味道普通、樣貌樸素⠀
但就是每次來都必吃⠀
是每個鮭魚控心中的糟糠妻(?)⠀
如果經濟許可的話⠀
推薦各位點一貫的鮭魚肚⠀
吃起來爽度差非常多⠀
⠀
｜蘿蔔泥炙烤鮭魚肚｜$40⠀
這個讓我有點失望 可以不用點😅⠀
如果真的很喜歡蘿蔔泥的另當別論⠀
原先預期蘿蔔泥能夠中和掉鮭魚的油⠀
但一入口蘿蔔泥的味道全被鮭魚和醬油給蓋掉了🙂⠀
總之就當作是吃炙燒鮭魚肚囉~⠀
⠀
｜酪梨鮮蝦｜$40⠀
這個單品也是有點微妙⠀
酪梨單吃沒有什麼味道⠀
和著鮮蝦一起入口⠀
增添了鮮蝦口味的層次感⠀
多了點油脂的口感及鮮味⠀
但感覺非常細微⠀
如果不是單吃鮮蝦做比對⠀
可能吃不太出來⠀
上頭放著滿滿滿的洋蔥⠀
反而讓我比較印象深刻⠀
美奶滋溫和了生洋蔥的辛辣⠀
吃起來和芥末有異曲同工之妙⠀
下次我點這個單品一定是為了他們的洋蔥！😆⠀
⠀
｜芒果雪花冰｜$100⠀100塊的芒果雪花冰以南部物價而言
說實話有點小貴
⠀
但因為我心心念念的霜淇淋全都缺貨⠀
又很想很想很想吃冰⠀
只好點了芒果雪花冰
⠀
送上來讓我有點傻眼⠀
看起來就是新進同仁製作的⠀
支離破碎，如同我的心
份量也比我在西門路店吃的還要少很多⠀
但味道什麼的是絕對好吃的⠀
芒果味道濃郁，加上甜膩的煉奶⠀
芒果波波的酸味能夠中和掉冰體的甜度⠀
香草冰淇淋的滋味很好地轉換味蕾⠀
讓整體冰品吃起來不會過膩⠀
⠀
在平日的下午⠀
雖然可以不用等⠀
但也需要承擔遇見新進同仁的風險⠀
我也做過餐飲業⠀
對待這些新血⠀
真的需要更多的包容及友善⠀
期許他們繼續加油💪⠀
提供顧客更好的品質
⠀
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綜合推薦指數：⭐⭐⭐⠀
(聚會去西門路店，有更舒適的空間，⠀
約會來南紡店，座位隱私性不錯，吃完還可以逛街) ⠀
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【店家資訊】⠀
店名：壽司郎 南紡店⠀
地址：701台南市東區中華東路一段366號2樓⠀
聯絡電話：(06)209-0176⠀
營業時間：11:00~22:00⠀
停車資訊：汽車-地下室收費停車；機車-地下室免費停車⠀
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